T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından “tarladan sofraya gıda güvenilirliği” uluslararası yaklaşım doğrultusunda ülkemizde üretilen gıdaların birincil üretim aşamasından son tüketim aşamasına kadar gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla ülke genelinde gıda işletmelerinin resmi kontrollerini kesintisiz sürdürmektedir. Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla gıda işletmelerinin denetim durumunu takip etmesini sağlamak üzere Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması hayata geçirilmiştir.
Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik’in 08 Mayıs 2025 tarih ve 32894 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan değişikliği ile Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması market, kasap manav, bakkal, şarküteri, aktar, büfe vb. tüm dönerci vb. tüm gıda toplu tüketim yerlerinde gıda satış yerleri zorunlu olmuştur.
Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik’in 08 Mayıs 2025 tarih ve 32894 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan değişikliği ile Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması gıda satış ve toplu tüketim işletmelerinde zorunlu olmuştur. Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması Usul ve Esasları’nın 29 Mayıs 2025 tarihinde yayınlanarak duyurulması ile gıda işletmelerinin uygulamanın gerekliliklerini yerine getirmesi için belirlenen süre başlamıştır.
”Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması Usul ve Esasları” 29 Mayıs 2025 tarihinde Bakanlığımız sayfasında yayımlanarak duyurulmuştur. 28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde gıda işletmesi karekodunun tüketicinin göreceği yerde bulundurulması zorunlu olup, bu tarihten sonra bulundurmayan işletmelere yasal işlem uygulanacaktır.
Bakanlığımızca hazırlanan ve her bir işletmeye ait karekod gıda işletmelerince https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/isletme/QRKodOlustur internet adresinden oluşturularak, görselin tüketicilerin görebileceği bir alanda yer alması gerekmektedir.
İlgili Bakanlıkça uygulamanın zorunlu olduğu gıda satış ve toplu tüketim yerlerinden gıda işletmesi karekodunu tüketicinin göreceği yerde bulundurmayan gıda işletmelerine yasal işlem uygulanacaktır.
Yukarıda yapılan açıklamalar doğrultusunda; duyurumuz EK‘inde yer alan Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması Usul ve Esasları hakkında bilgi edinilmesi elzemdir.
İlgili üyelerimize saygıyla duyurulur.
EK:GIDA İŞLETMELERİNDE KAREKOD UYGULAMASI USUL VE ESASLARI